menu Cena di Ferragosto a Molveno
ristorante
Cena di ferragosto in terrazzo sul Lago di Molvenocon spettacolo pirotecnico
Antipasti, a scelta tra:
Carpaccio di carne salata con rucola e sedano rapa (€12)
Tortino di melanzane e burrata (€12)
Salmone all’aneto con burro di malga (€12)
Primi, a scelta tra:
Ravioli al caffè con ripieno di mascarpone e porcini, al ragù di coniglio (€15)
Risotto di mare con bottarga grattugiata (€15)
Tagliatelle al tartufo estivo su letto di crema di (€12)
broccoli
Secondi, a scelta tra:
Coda di rospo con melanzane e olive, pomodorini e flan di spinaci (€24)
Filetto di manzo al crudo di Parma in crosta di millefoglie con flan di spinaci (€25)
Polenta di Storo con costine di cervo e salsa di cipolle rosse (€22)
Dessert:
Parfait al cioccolato gianduia e caffé con salsa inglese al Rum e frutti di bosco (€7)
Inizio ore 20,30.
Costo Euro 50 a persona.
Gradita la prenotazione.
La composizione del menù potrebbe subire delle variazioni dovute a motivi logistici