Abendmenu - Lago Park Hotel Molveno

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Abendmenu

Lago Park Hotel > Restaurant
 
Das Abendessen wird von 19.30 bis 21.00 Uhr in dem geräumigen stilvollen Saal im ersten Stock serviert. Wir bitten darum sich in der ersten halben Stunde im Speisesaal einzufinden, um am besten die mit Sorgfalt   gekochten ersten Gerichte genießen zu können. Den Appetit anregenden Auftakt bildet das reichhaltige Buffet mit verschiedenen rohen, gekochten, oder gegrillten Gemüsen, Käsen, Aufschnitten, geröstetem Brot und weiteren leckeren Häppchen. Zum Gedeck gehören, Brot, Grissini, und unser gutes frisches Wasser der Dolomiten.
Das Menu bietet die Wahl zwischen fünf ersten Gerichten, sechs Hauptgerichten und einer großen Anzahl an hausgemachten Nachspeisen. Natürlich variieren die angebotenen Speisen jeden Tag, aber das Menu hat keine regelmäßige wöchentliche Wiederholung.
Unter den ersten Gerichten befindet sich eine leckere oft typisch einheimische Suppe, ein bis zwei raffinierte Speisen und drei bis vier der unverzichtbaren Nudelgerichte. Unter den Hauptspeisen bieten wir jeden Abend ein Fischgericht, zwei Fleischgerichte, einen vegetarischen Teller und die klassischen Teller mit gemischtem Aufschnitt oder Käse an. Jeder Gast kann ein erstes Gericht, ein Hauptgericht und einen Nachtisch wählen.
Beispiel für die Menuauswahl am Abend.

La Cena al Lago Park
 
Immagini Sala da pranzo e Buffet di apertura
 
Canederli di spinaci con burro e nocciole
tagliatelle speck e noci
sedanini al ragù
sedanini al pomodoro
pasta e fagioli
cotolette alla palermitana
Filetti di Branzino alla mediterranea
formaggio alla piastra
Involtini di pesce spada e melanzane
bistecche  ai ferri
Piatto freddo
Formaggi misti
 Buffet di verdure
Dessert
Gnocchi di semolino  alla armenonville
Fusilli  al pomodoro  e tonno  fresco
conchiglie  al ragù
conchiglie  al pomodoro
Crema di porri e patate
Trancio di salmone al vapore con pesto di rucola
scaloppine al vino bianco
Rosticciata di vitello
Piatto misto mare
Omelette alle mele
piatto freddo
formaggi misti
contorni del giorno
 buffet di verdure - dessert
Schupfnudel al ragù di cervo
Fusilli alla crudaiola (con pomodori freschi,rucola, ricotta)
Mezze maniche  al ragù
Mezze maniche  al pomodoro
Tortellini in brodo
filetti di trota alle mandorle
spezzatino di cervo e polenta
Fonduta di formaggio con polenta
petti di pollo ai ferri
Sgombro fresco in carpione
piatto freddo
formaggi misti
contorni del giorno
buffet di verdure
dessert
strangolapreti alla trentina
lasagne al forno
sedani all'arrabbiata
sedani  al pomodoro
crema di funghi e castagne
trancio di salmone al cartoccio
Omelette alle zucchine
Tomino ai ferri
scaloppe alla zingara
entrecote alla maitre hotel
piatto freddo
formaggi misti
contorni del giorno
buffet di verdure - dessert
risotto al teroldego
Penne  con ragù di pesce spada e verdurine
Conchiglie  al ragù
spaghetti aglio olio peperoncino
Pasta e ceci
Tagliata di tonno in crosta di mandorle e noci
Rosticciata di vitello
Melanzane alla parmigiana
grigliata di carni miste
insalata di mare
Piatto freddo
Formaggi misti
 Buffet di verdure
Dessert
Pappardelle al ragù di cinghiale
quenelles di ricotta e melanzane
fusilli ai 4 formaggi
fusilli  al pomodoro
minestra d’orzo alla trentina
coniglio con polenta
filetto di salmerino alpino al timo
Insalata di Petto di pollo marinato all’aceto balsamico
Paillard di vitello ai ferri
omelette alle cipolle
piatto freddo
formaggi misti
contorni del giorno
 buffet di verdure - dessert
Risotto con persico e verdure croccanti
delizie alla valdostana
sedanini  all’amatriciana
sedanini  al ragù
crema di fagioli bianchi di spagna ed erba cipollina
Baccalà in umido
Puntine di maiale arrosto
tagliata di manzo con rucola
Scamorza affumicata in pastella di radicchio
uova al tartufo
piatto freddo
formaggi misti
contorni del giorno
 buffet di verdure
dessert
spaetzle alla trentina in cialda di grana
Spaghetti allo scoglio
Fusilli  alla Anacapri (con capperi acciughe pomodoro)
Fusilli   al pomodoro
Crema di carote
Galletto  al forno
gulash e polenta
trancio di pesce spada ai ferri
bresaola con grana e rucola
polenta e gorgonzola
piatto freddo
formaggi misti
contorni del giorno
 buffet di verdure - dessert
Castellane  ai funghi porcini e filange di vitello
Ravioli al branzino
penne  alla sorrentina
(pomodoro, basilico e mozzarella)
penne  al ragù
passatelli in brodo
bistecche  ai ferri
Filetto di trota alle erbe
Cordon bleu di tacchino
vitello tonnato
lasagnette di mozzarella con verdure alla griglia
piatto freddo
formaggi misti
contorni del giorno
buffet di verdure  - dessert
Esempi di scelta menu per la cena
 
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